ผู้คนนิยมหันมาบริโภคอาหารครบ 5 หมู่ ต่างมุ่งเน้นอาหารสะอาดเพื่อปราศจากโรค “คุณเก่งชวนชิม” แวะมาเมืองลพบุรี ดินแดนแห่งเมือง สมเด็จพระนารายณ์มหาราช ตามคำขวัญ “วังนารายณ์คู่บ้าน ศาลพระกาฬคู่เมือง ปรางค์สามยอดลือเลื่อง เมืองแห่งดินสอพอง เขื่อนป่าสักชลสิทธิ์เกริกก้อง แผ่นดินทองสมเด็จพระนารายณ์”
“คอลัมน์คุณเก่งชวนชิม” ลัดเลาะพาหาของอร่อย ถูก สะอาด ดี ร้านนั่งพักผ่อนในการรับประทานอาหาร แบบชิว ชิว ต้องที่ร้าน JAY CAFÉ มีอาหารอร่อย คุ้มราคา ได้ทานอาหารเพื่อสุขภาพ ภายในหนึ่งจาน จะเน้นผักแบบไม่ขี้เหนียว จุดเด่นที่เสริมอารมณ์คือ การทำสมุทตี้แบบสดๆ สร้างเอกลักษณ์ได้ดี คือสมุทตี้ทุเรียน สนนราคาขึ้นอยู่กับฤดูกาลของผลไม้หลากหลาย ผู้เป็นเจ้าของสอง ชาย หญิง มีมนุษยสัมพันธ์และรอยยิ้ม คุณกรกต (โอ๋) สายธนู กับนักคิดนักปรุงอาหารหลากเมนู คุณสุปราณี (เจ) หมากทะลาย ศิษย์เก่า ม.เกริก สาขาการเงิน การธนาคาร ผ่านการทำงานมาหลายแห่งในหลายที่จึงมาทำร้านอาหาร
ร้าน JAY CAFÉ – LOPBURI สเต็กสมุทตี้ ที่เห็นเด่นตาคือ สเต็กที่มีคุณค่าทางอาหาร ให้ผัก ผลไม้ที่สดสะอาด การปรุงเนื้อขั้นเทพ เสริฟออกมาหอม น่าทานพร้อมศิลปะการจัดจาน เครื่องดื่มที่มีรสนิยม เป็นสมุทตี้ทุเรียน ไม่ค่อยพบในร้านสมุทตี้ ต้องยอมยกนิ้วว่ามีประสบการณ์ผสมผสานน้ำปรุง ร้านเปิดมาประมาณ 6 ปี 2 -3 ปีแรกจะเน้นขายกาแฟกับสมุทตี้ผลไม้สดเท่านั้น เพราะขายคนเดียว ต่อมายอดขายดีขึ้น จึงเริ่มทำเมนูอาหารให้เข้ากับการขายสมุทตี้
คุณสุปราณี (เจ) หมากทะลาย แม่ครัวนักบริหารการเงิน แนะนำเมนูเด็ดมากมายเกินกว่าจะบรรยายหมด เริ่มที่ประเภทเสต็ก หมู เนื้อ ไก่ ปลาดอลลี่ ปลาแซลมอล บอกเลยไม่ผิดหวัง พร้อมเสริม เมนูสปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล สปาเก็ตตี้ผัดซอสมะเขือเทศ ตามด้วยเมนูส้มตำ ไม่ว่าจะเป็น ตำไทย ตำไทยปู ตำไทยไข่เค็ม ตำปูปลาร้า ใส่เพิ่มกุ้งสด ตำแตง ตำผลไม้รวม ตำมะม่วง ตำถั่วปูปลาร้า แกล้มขนมจีน เพิ่มเมนูยำจัดจ้านแกล้มผักออกานิค ยำรวมมิตรทะเล ยำหมูยอ ยำมะม่วงปลากรอบ ยำผลไม้รวม ยำปลากรอบ ยำหมูยอใส่วุ้นเส้นใส่หมูสับ ยำปลากรอบ ยำแอปเปิ้ลเขียวใส่กุ้งสด พอท้องได้ทานจัดจ้านลองมาทาน เมนูทอด เมนูปลาหมึกหรือกุ้งทอดกระเทียม เมนูปีกไก่ทอด เมนูเฟรนซ์ฟราย และอาหามสั่งเพื่อตามใจลูกค้า อาทิ เมนูข้าวผัด ข้าวต้ม หมู ไก่ ทะเล เมนูผัด อาทิ ผัดคะน้าทะเล ผัดพริกอ่อนทะเล ผัดผักรวม ต้มยำน้ำขันน้ำใส ใส่ปลาแซลมอลเด็ดแบบไม่เคยทาน เมนูแกงป่าทะเล หมู ไก่ หรือเมนูที่ร้านหรูไม่กล้าขาย เมนูผัดมาม่า ผัดซีอิ้วทะเล “คุณเก่งชวนชิม” บอกเลยอร่อยเด็ดชัดเจน
คุณกรกต (โอ๋) สายธนู คนยิ้มง่ายเหมาะทำร้านอาหาร จัดว่ามุษยสัมพันธ์ดี เสริมรายการเครื่องดื่ม มุ่งเน้น “ดื่มง่ายนั่งสบาย คุ้มราคา” คงไม่พ้นสมุทตี้ทุเรียน มีน้อยร้านที่จะกล้าทำ เมนูสมุทตี้ อาทิ สตอเบอรี่โยเกิร์ต มิกซ์เบอร์รี่ กีวี สัปปะรด ส้ม แอปเปิ้ลเขียว แดง แตงโม มะนาว เมล่อน แคนตาลูป แก้วมังกร ลิ้นจี่ ลำไย มะพร้าว กล้วยหอม เสาวรส มะเขือเทศ กระท้อน มังคุด เงาะ มะม่วง องุ่นแดง องุ่นดำ จนมาถึงเครื่องดื่มร้อนหรือต้องการเย็น อาทิ กาแฟเอสเพรสโซ่ คาปูชิโน่ มอคค่า ลาเต้ อเมริกาโน่ โกโก้ ชาเขียว ชามะนาว นมสด โอริโอ้นมสด เขียวโซดา น้ำผึ้งมะนาวโซดา สำหรับคอนักดื่มมีเบียร์ และโชดาพร้อมชง มีแก้วไวน์ แก้วเหล้าอย่างดี ทุกอย่างไม่ชาร์ทค่าเปิดขวด ร้าน JAY CAFE อยู่ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี กึ่งกลางซอยตลาดกกโก(ถ.พหลโยธิน)ทะลุออกถนนเอราวัณ เลขที่ 9 ม.1 ต.เขาสามยอด อ.เมือง จ.ลพบุรี เปิดให้บริการ 09.00 น. ถึง 20.00 น. หยุดทุกวันพฤหัสบดี สอบถามเส้นทาง 098-560-2889 เปิดดูในเพจ JAY CAFÉ-LOBURI ร้านดี ร้านเด่น คุณเก่งชวนชิมยกนิ้วให้ และท้ายนี้ขอให้ท่านผู้อ่านทุกท่านมีความสุขสมหวัง สุขภาพแข็งแรง เฮงๆ รวยๆ พบกันใหม่ครั้งหน้า และขอขอบคุณหนังสือพิมพ์ฐานไทม์ ฉบับยุทธศาสตร์
