Cooffee Brake

จากกรณีที่ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังได้มีคำสั่งที่ 1364/2567 ลงวันที่ 4 กรกฎาคม 2567 ให้เพิกถอนใบอนุญาตประกอบธุรกิจประกันวินาศภัยของ บริษัท สินมั่นคงประกันภัย จำกัด (มหาชน) นั้น คำถามก็คือ คนที่ซื้อประกันภัยของ สินมั่นคงประกันภัย ไว้ จะทำยังไง จะได้เงินคืนหรือเปล่า? การเพิกถอนใบอนุญาตประกอบธุรกิจประกันวินาศภัยของ บริษัท สินมั่นคงประกันภัย จำกัด (มหาชน) เป็นปัญหาฐานะการเงินและการจัดการภายในของบริษัท จึงไม่ส่งผลกระทบต่อความมั่นคงทางการเงิน หรือสภาพคล่องของบริษัทประกันวินาศภัยอื่น หรือธุรกิจประกันภัย ในภาพรวมแต่อย่างใด สำนักงาน คปภ. ได้เตรียมมาตรการต่าง ๆ เพื่อรองรับมิให้ผู้บริโภคได้รับผลกระทบแล้ว ทั้งนี้ ผู้เป็นเจ้าหนี้ตามสัญญาประกันภัยของบริษัท และเจ้าหนี้อื่นที่ไม่ใช่เจ้าหนี้ตามสัญญาประกันภัย ให้ยื่นขอรับชำระหนี้ต่อ กองทุนประกันวินาศภัย ในฐานะผู้ชำระบัญชีของบริษัท สินมั่นคงประกันภัย จำกัด (มหาชน) ภายใน 60 วันนับแต่วันที่กองทุนประกันวินาศภัยประกาศกำหนด โดยการยื่นจะดำเนินการผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์เท่านั้น ขณะที่ กองทุนประกันวินาศภัย ในฐานะผู้ชำระบัญชีของบริษัท สินมั่นคงประกันภัย จำกัด (มหาชน) ได้ออกประกาศให้ทราบโดยทั่วกันว่า บริษัท...

ปี 2531 เครื่องสำอางน้องใหม่ยี่ห้อหนึ่งเปิดตัวขึ้นในยุทธจักรขายตรง ไม่มีใครคิดว่า คล้อยหลังเพียงไม่กี่ปี น้องใหม่รายนี้จะเขย่าวงการขายตรงให้ลือลั่นด้วยการก้าวขึ้นสู่อันดับ 1 โค่นตำราธุรกิจฝั่งตะวันตกที่เชื่อกันว่าเป็นคัมภีร์ขายตรงสมบูรณ์แบบที่สุดลงอย่างราบคาบ ทั้งที่ 6 ปีก่อนหน้า แทบไม่มีใครรู้จัก “มิสทิน” เอ่ยชื่อมิสทินครั้งใด มีแต่คนส่ายหน้า คู่แข่งหัวเราะ ผู้บริโภคไม่สนใจ แม้แต่จะหาใครสักคนมาร่วมทำงานด้วยก็แสนลำบาก แต่ 6 ปีถัดมา มิสทินกลายเป็นคำฮิตติดปาก เป็นชื่อแรกเมื่อนึกถึงเครื่องสำอาง เป็นบริษัทที่นักขายใฝ่ฝันอยากร่วมงานด้วย การไต่บันไดขึ้นไปคว้าธงชัย ผ่านการทดสอบนับครั้งไม่ถ้วน ภายใต้วิสัยทัศน์เข้มข้น คม และแม่นยำของแม่ทัพมือหนึ่ง “อมรเทพ ดีโรจนวงศ์” เขาคือจอมยุทธ์การตลาดที่กล้าแหวกกฎ หลายครั้งที่มุมมองของเขาสร้างความสะพรึงกลัว ทั้งต่อคู่แข่ง และ คนรอบข้าง คู่แข่งเกรงเพราะหากการรบนอกรูปแบบสัมฤทธิ์ผลจะส่งผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจฝ่ายตน ในขณะที่คนรอบข้างกลัวว่า ถ้ามุมมองของเขาผิดพลาด ผลร้ายจะตกกับมิสทิน อมรเทพเคยกล่าวถึงความกล้าของว่า “มิสทินเข้าสู่ตลาดต้นปี 2531 ในขณะที่คู่แข่งอยู่ในตลาดมานานกว่า 10 ปี ถ้ามิสทินหลบๆซ่อนๆ อยู่ในซอกมุม คงนำไปสู่ความอับเฉาแห้งเหี่ยวตายอย่างไม่ต้องสงสัย” ไม่มีใครปฏิเสธว่า เขาคือเมนหลักสำคัญที่สร้างเอวอนให้ผงาดอย่างยิ่งใหญ่ในเมืองไทย ในขณะที่ยักษ์เอวอนกำลังก้าวย่างอย่างอหังการ์ มิสทินคือมดเล็กๆตัวหนึ่งที่ประกาศท้ารบกับยักษ์ใหญ่ด้วยหัวใจทระนง และการคิดนอกกรอบ หนึ่งในนั้นคือการสร้างภาพยนตร์โฆษณาเรื่อง “อุบัติเหตุรัก” ซึ่งเป็นโฆษณาชุดที่ 4 ของมิสทิน ภาพยนตร์โฆษณาชุดนี้เตรียมการนานกว่าหนึ่งปี เพื่อสร้างมิติใหม่ในวงการโฆษณาของเมืองไทย เป็นหนังโฆษณาที่ไม่เน้นการขายสินค้าเหมือนที่ผ่านมา...

สงกรานต์มีทั่วไปหลายประเทศ อาทิ ในพม่าที่เรียกว่า “ทิงยาน”  ในเขมร ลาว หรือในจีนตอนใต้ ถือเป็น ‘วันปีใหม่’ แต่ที่จะเล่าให้ฟังคือสงกรานต์ในอินเดีย ชาวอินเดียถือว่าวันที่ 14 เมษายนของทุกปี เป็นวันขึ้นปีใหม่ ยกตัวอย่าง ทางใต้ รัฐทมิฬนาดู ที่มีเจนไนเป็นเมืองหลวง จะมี ‘วันพูธานดู’ (Puthandu) ชึ่งชาวทมิฬจะแต่งตัวด้วยเสื้อผ้าใหม่ ไปวัดจัดงานใหญ่กันที่กาญจีปุรัม (Kanchipuram), มาดูไร (Madurai) เเละเมืองอื่นๆ ทางแถบอินเดียใต้ รวมทั้งในประเทศที่มีชาวทมิฬอาศัยอยู่ เช่น สิงคโปร์-มาเลเซีย ผมเองย้ายไปประจำที่เมืองเจนไนเกือบสองปีเต็ม ชอบๆๆๆ  คนใต้ใจถึง   วกขึ้นไปทางเหนือ  งานปีใหม่ 14 เมษายน ยิ่งใหญ่ไม่แพ้กัน คือ งานไบซากี (Baisakhi) ของชาวซิกส์ ผู้โพกหัวเเห่งรัฐปัญจาบ ที่มีเมืองหลักคืออัมริสา เมืองแห่งวิหารทองคำ ต้นกำเนิดของศาสนาเช่นกัน เขาจะไปโบสถที่เรียก กูรูดวารา (Gurudwara) ใส่เสื้อผ้าใหม่...

ภายในปี 2050 หรืออีกไม่ถึง 30 ปีต่อจากนี้ หน้าตาของอาหารจะเปลี่ยนไปตามสภาพการณ์ของโลกที่เปลี่ยนแปลง คนมากขึ้น ความต้องการบริโภคมากขึ้น แต่พื้นที่ผลิตอาหารกลับน้อยลง ในอนาคต ‘ฟาร์มหมู’ หรือ ‘ฟาร์มวัว’ จะหายไปจำนวนมาก เนื่องจากพื้นที่มีปริมาณจำกัด และมลภาวะในการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากฟาร์มเหล่านี้ที่ส่งผลต่อโลกร้อน ทำให้มนุษย์ลดการบริโภคเนื้อหมู และ เนื้อวัว โดยหันไปบริโภคเนื้อสัตว์เล็กที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแทน ฟาร์มปลา ฟาร์มแมลง จะเข้ามาแทน ด้วยการใช้พื้นที่น้อยกว่า และ ไม่ก่อปัญหาโลกร้อน ส่วนเนื้อหมูและเนื้อวัวจะถูกผลิตด้วยรูปแบบอื่น ไม่ใช่ในฟาร์ม แต่เป็น… ห้องแล็บ! Cultured Meat หนึ่งนวัตกรรมอาหารแห่งโลกอนาคต   ข้อมูลจาก Economic Intelligence Center หรือ EIC ธนาคารไทยพาณิชย์ ประเมินว่า เทคโนโลยีการเลี้ยงเนื้อในห้องแล็บหรือ Cultured meat จะแก้ปัญหาความไม่มีประสิทธิภาพของการเลี้ยงสัตว์ในปัจจุบันเพื่อรองรับความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น โดยในระยะสั้นจะมีการบริโภคเพียงเฉพาะกลุ่ม แต่ในระยะยาวอาจมีการบริโภคมากขึ้นหากมีคุณสมบัติที่ใกล้เคียงหรือดีกว่าเนื้อทั่วไป และราคาลดลงมากพอที่จะแข่งขันกับเนื้อทั่วไปได้ แบบนี้ต้องร้อง… ว้าววววว รายงานจาก EIC ระบุอีกว่าปัจจุบันมีเทคโนโลยีใหม่ที่เริ่มเป็นที่พูดถึงคือการเลี้ยงเนื้อในห้องแล็บหรือ Cultured Meat โดยเริ่มจากการนำสเต็มเซลล์ของสัตว์ต้นแบบมาเพาะเลี้ยงในถังหมัก (bioreactor) ในอุณหภูมิที่เหมาะสมด้วยน้ำเลี้ยง (culture medium) ที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของสเต็มเซลล์ ทำให้เนื้อแต่ละชนิดต้องการการเลี้ยงในสภาพที่แตกต่างกัน ขณะนี้สตาร์ทอัพทั่วโลกกำลังพัฒนาเทคโนโลยีการเลี้ยงเนื้อสัตว์ใน Cultured meat ที่ต่างกันไป...

วาเลนไทน์61_Edit ขอขอบคุณ ผู้ประพันธ์ ศิลปิน และ เจ้าของลิขสิทธิ์ เพลง 'กุหลาบสีแดง'

เงินบาทกำลังเป็นทอล์ก ออฟ เดอะ ทาวน์ ในประเด็น..การแข็งค่า เคยใช้เงิน 32 บาทแลกได้ 1 ดอลลาร์สหรัฐ ตอนนี้ใช้แค่ 30 บาทกว่าๆแลกได้ 1 ดอลลาร์สหรัฐ มองเผินๆ ก็น่าจะดี เพราะแสดงให้เห็นศักยภาพค่าบาทที่ทรงพลังขึ้น นั่นสิ..แล้วส่งผลเสียต่อเศรษฐกิจไทยยังไง?   ประเด็นหลักเลยเพราะค่าเงินบาทถือเป็นตัวแปรสำคัญต่อผลกำไรขาดทุนในการทำธุรกิจส่งออก จึงเห็นกลุ่มผู้ส่งออกพาเหรดออกมากดดันธนาคารแห่งประเทศไทยหรือแบงก์ชาติรายวัน หลายคนอาจทึกทักว่า ผู้ส่งออกเอาแต่ได้!!! ตอนค่าเงินบาทอ่อน เงียบกริบ! โกยกำไรกันเพลิน พอเงินบาทแข็งค่าขึ้นบาทสองบาทพูดกันสนั่นเมือง ฝ่ายผู้ส่งออกก็ออกมาตอกกลับว่า เรื่องค่าเงินบาทจะแข็งหรืออ่อนนั้นไม่ใช่ประเด็น แต่ไฮไลท์อยู่ที่การแข็งค่านั้นสูงกว่าทั่วโลก หลายเปอร์เซ็นต์! ทำให้อำนาจการแข่งขันสินค้าไทยในตลาดโลกหดหายไป นำมาสู่ปัญหา ‘ทุนหาย กำไรหด’   สมมติตั้งราคาส่งออกสินค้า 1 ล้านชิ้น ในอัตราค่าเงิน 1 เหรียญสหรัฐฯต่อ 32 บาท ได้กำไรชิ้นละ 1 บาท เท่ากับกำไร 1 ล้านบาท ทำสัญญาเสร็จสรรพ ถึงวันรับเงินค่าเงินบาทแข็งขึ้นเป็น 31 บาทต่อดอลลาร์สหรัฐฯ เท่ากับว่ากำไร 1 ล้านบาทหายไปเห็นๆ!!! แล้วถ้าไม่ได้ตั้งกำไรในราคาชิ้นละ 1 บาท แต่เป็นชิ้นละ .50 บาท หรือ .25 บาท กลายเป็นติดลบไปอีก เพราะฉะนั้น ในช่วงที่ค่าเงินบาทผันผวนไปถามผู้ส่งออกว่าตั้งเป้าหมายออเดอร์ปีนี้ไว้เท่าไหร่...

ในแวดวงคนทำธุรกิจส่งออก เคยมีหลักสูตรหนึ่งที่ได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการอย่างมากคือหลักสูตร Smart Exporter เป็นหลักสูตรระยะสั้น ของกรมส่งเสริมการส่งออก (ปัจจุบันคือกรมส่งสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์) เรียนประมาณ 2-3 เดือน สอนกันตั้งแต่ความรู้เบื้องต้นจนกระทั่งสามารถส่งออกได้ สถานที่เรียนคือสถาบันอบรมการค้าระหว่างประเทศ หรือปัจจุบันคือสถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่ (New Economy Academy : NEA) ถนนรัชดาภิเษก สอนกันมาต่อเนื่องหลายปี มีผู้ประกอบการเรียนจบหลักสูตรไปแล้วหลายรุ่น แต่จู่ๆหลักสูตรดังกล่าวก็หายไป ล่าสุดนายพรวิช ศิลาอ่อน ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่ บอกว่า เตรียมนำหลักสูตรนี้กลับมาปัดฝุ่นใหม่ ปรับเนื้อหาให้มีความสอดคล้องกับยุคสมัยที่เปลี่ยนไป รวมถึงเชิญศิษย์เก่าที่จบจากโครงการนี้ไปแล้วและประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจ มาเป็นวิทยากรสร้างแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่อีกด้วย ผู้ประกอบการรายใดสนใจก็ต้องคอยติดตามโปรแกรมอย่าให้พลาด!!!

อาหารพื้นบ้าน "ชาวมอญ" ในวันสงกราน ต์ต้องทำข้าวแช่ ถวายพระสงฆ์ ถือเป็นสิริมงคลแก่ผู้ซึ่งถวายข้าวแช่ หรือข้าวสงกรานต์ เข้ามาสู่สำหรับไทย อย่างกลมกลืน ถือว่าเป็นการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอันสวยงาม ขอบคุณ ร้านอาหาร "บ้านข้าวแช่พิจิตรา" นครราชสีมา หรือเพจ "บ้านข้าวแช่ สะหลุงคำ โคราช" โทร.085-415-6315 คุณพิจิตรา เจิมวิจิตร ฉัตรภูติ หลานสาว อดีต.สส.จันทร์เขตต์ ฉัตรภูติ  สส.ชลบุรี ในอดีต

Chicken Liver Tervine อาหารอิตาลี ร้าน Maze Dining ถ.เศรษศิริ สามเสน พระราม6 กทม. เป็นตับไก่บด นุ่มลิ้น ด้านในเป็นมัสตาสและแยมฝรั่ง เสริฟกับ Cramble พริกเกลือ Rasberry Coulis balsamic คู่ขนมปัง Bioche อร่อยแบบไม่เคยทาน ถ้าให้ดีมีไวน์แดง จิบด้วยจะสุดยอดความอร่อย คอลัมน์คุณเก่งชวนชิม ไปทานมาแล้ว ลองโทรสอบถาม 061-549-9500 รับประกันความอร่อย